Break out of the shell / ブレーク アウト オブ ザ シェル

Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
スタイルサワー - Sour / サワー
ABV4.5%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

Streetlight Brewingの初リリースから1年。
ついにブルワー2人による初レシピビールをつくりました。
東京から札幌へ飛び込んできた山谷のレシピはカスカラを使用したサワーエール。
@uekarayondemo_shitakarayondemo
カスカラとは、スペイン語で「 殻 」を意味するコーヒーチェリーの果皮のこと 。
コーヒーやワインを飲んだときに感じられるような酸味、カスカラがもつポリフェノール由来の渋み、そしてサクランボのような甘やかな香りもほのかに。
酸味×渋味×甘味のハーモニーをご堪能あれ。

【Break out of the shell】
Style:Sour Ale w/ Cascara
ABV:4.5%

ブルワリー

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