Pacifica Common / パシフィカコモン
SOUTH HORIZON BREWING / サウス ホライズン ブリューイング| スタイル | その他 - California Common / カリフォルニアコモン (Steam Beer) |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 35.0 |
Anchor Brewingの製法をベースにしたラガースタイルのクラフトビールです。ユニークなコンビネーションにより、深みのある色合いとしっかりとした苦味が生まれ、独特の味わいを楽しめます。カジュアルなビアタイムにも完璧にマッチし、太平洋の爽やかさを感じさせる風味が特徴。ゴクゴクと飲める爽快感に溢れ、幅広い層に愛される一品です。
アンカー・ブリューイング社の伝統を受け継ぐラガー酵母と、ニュージーランド産の個性豊かな「パシフィカ」ホップを組み合わせて醸造されています。
Brewer’s Comment：
ラガー酵母を高温発酵させたカリフォルニアコモンです。大手ラガーよりはコクを重視しつつ、ドリンカビリティを両立するためにモルト構成を工夫しました。
★ Japan Great Beer Awards 2025：カリフォルニア・コモンビール部門 銅賞
★ International Beer Cup 2024：American-Style Amber Lager部門 銅賞
★ World Beer Cup 2024：American-Style Amber Lager部門 銅賞
tasting note : 華やかなホップとマルチな甘味が調和した琥珀色のビール
food pairing : グリルドチキンサンドイッチ、BBQリブ、チーズバーガー、フィッシュ＆チップス、ハニーマスタードチキン
Style：California Common
ABV：5.5%
IBU：35
MAL：Extra Pale Ale Malt, Premium English Caramalt, Munich Malt
HOP：Pacifica, Nelson Sauvin
YEAST：Nova Lager
OTHERS：White-KOJI
原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、白麹/炭酸ガス
麦芽含有率：50%以上
ブルワリー SOUTH HORIZON BREWING / サウス ホライズン ブリューイング
高知県高知市仁井田4712番5 高知新港高台緑地
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