Shaqira Cuvée Des Trois Dames / シャキーラキュヴェデトロワダム

BFM (Brasserie des Franches-Montagnes) / ビーエフエム (ブラッスリーデフランシュモンターニュ)

スタイル	その他エール - Wild Ale / ワイルドエール
ABV	7.6%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

BFMの25周年を記念した4回シリーズの第1弾で、スイスに以前あったBrasserie Des Trois Damesが閉鎖する時に買い取ったビールを使用した“ポストモーテム (事後検証)”コラボレーション。「Saurageonne Dark」という、ランビックにインスパイアされたサワーエールの3年ブレンド (カベルネソーヴィニョン樽での太陽熟成により、野生酵母とブレタノマイセスがかなりあるであろうビール) をベースのビールとして使用し、これにサワーチェリーを浸漬した。

ブルワリー

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ジュラ州,モンターニュ

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