
緑風一陣 / GREEN BREEZE
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.スタイル | その他 - Saison / セゾン |
ABV | 5.0% |
IBU | 15.0 |
煎茶の青々と爽やかなキャラクターが風となって吹き抜けるような二次発酵セゾン
【味わいの特徴】
ベルジャン酵母のスパイスや桃のようなエステル香に宇治茶の老舗「堀井七茗園」の煎茶の青々と爽やかなキャラクターが馴染み、ドライな口当たりと優しい味わいを備え持つセゾンに仕上がりました。
【相性の良い食事】
にしんの刺身、菜の花の天ぷら、金目鯛の塩焼き
【名前の由来】
煎茶のフレッシュで青々とした風味が同胞のホップ香を連れ立ち、季節の風にのって、飲む人の中をふーっと吹き抜けてゆく印象から。
【醸造家の声】
堀井七茗園さんの煎茶3種類をブレンドした缶内2次発酵のセゾン。煎茶の配合から、漬け込む温度や時間を入念にテストし、3種それぞれの茶葉の風味や味わいを生かしつつも、全体としてバランスの取れたセゾンに仕上げることを目指しました。
茶葉を漬け込んだ段階から、2次発酵を経る中で、奥行きのあるまとまりのある味わいへと変化を遂げ、ハウス酵母の持つエステル感と小麦由来の優しい口当たりがうまく調和し、飲みやすくもあり、グラスの中で温度が上がるにつれお茶の風味と味わいが華開いてゆく仕上がりとなっています。
長かった冬がようやく終わり、待ちに待った春の訪れを盛大に祝うこれからの季節にピッタリのビールです。ぜひお楽しみください!
スタイル
セゾン
シリーズ
帰還
ABV
5.0%
IBU
15
ガスボリューム
2.5
モルト
Pilsner, Wheat Malt, Flaked Wheat, Spitz Malt
ホップ
Hallertau Blanc
酵母
Belgian Ale
副原料
煎茶
品目
発泡酒
ブルワリー 京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
京都府京都市南区西九条高畠町25-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール

SOUR BY THE SOUR / 一切れピザ・サワー
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ

一搾りの青春
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

一盃口 ~イーペーコー~
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

ピングレハニハ二
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

一石三鳥 / Isseki Sancho
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)

二都物語 / Dream of Two Cities - Kyoto edition
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

一水四見/ ISSUI-SHIKEN
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

二八蕎麦エールTWINS / 2x8 SOBA ALE TWINS
米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery

三代目山の神
Octagon Brewing / オクタゴンブリューイング

天下一ヤマブドウ杯
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
おすすめのビール

Sunnyland / サニーランド
Kulshan Brewing Company / クルシャンブリューイング

Animatronic Friends / アニマトロニック フレンズ
Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング

ひみつのディール / Himitsu No Deal
ひみつビール / HIMITSU BEER

Plaisir / プレジール
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング

A87AIPL
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング

おひさまエール / Ohisama Ale
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY

Phychicphobia / フィシックフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー

Seekphobia / シークフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー

Next Killertune / ネクスト キラーチューン
Fukuoka Craft / フクオカクラフト

Cherry Bomb / チェリーボム
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング