FOUNDATION I.P.A. -Barrel Aged Ver- / ファンデーションIPA -樽熟ver-
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 65.0 |
ノースアイランドビール初の樽熟成（バレルエイジ）W-I.P.A.です。道東にある厚岸蒸溜所の『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 2』のバーボン樽に12ヶ月熟成することで、濃厚なW-I.P.A.に木樽由来の燻煙やスパイス、バニラのような複雑で重厚な香りと熟成により丸みを帯びたホップの香りは特別なビールであると感じさせます。ビール名の由来は今回熟成した『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS』へのリスペクトと、弊社初の樽熟成（バレルエイジ）商品【＝私たちにとっての新たな挑戦】への強い気持ちからFOUNDATION【＝出発点】と名付けました。
厚岸蒸溜所『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 2』のバーボン樽に12ヶ月熟成させた限定版と、タンク熟成した通常版の2種類。通常版はステンレス樽に詰めた状態で12ヶ月保管していたW-I.P.Aとなります。2019年にこのビール醸造直後に直営ビアバーやけやきビアフェスティバルで限定提供されたものと同じものをステンレス樽で保管していたということになります。
『FOUNDATION I.P.A.』
ABV: 7.5%
IBU: 65
STYLE: W-I.P.A.
HOPS: Chinook、Amarillo、Citra、Cascade、Centennial
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Seven Rabbits Barrel Aged Farmhouse Ale / 7ラビッツ 樽熟成ファームハウスエール
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
NEW ISLAND PILSNER ～樽熟成～
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
ちょい熟IPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
熟
六甲ビール / ROKKO BEER
ウイスキー樽熟成 クラシックスタウト
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)
樽熊アップルパイゴーゼ (シェリー樽熟成) / Tarukuma Sherry Barrel-aged Apple Pie Gose
秩父麦酒 / Chichibu Beer
樽熊アップルパイゴーゼ バーボン樽熟成 / Tarukuma Apple Pie Gose Bourbon Barrel-aged
秩父麦酒 / Chichibu Beer
樽熟成 クリスマス エール / BARREL - AGED CHRISTMAS ALE
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
やまももフーダー樽熟成ビール
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
樽熊 フルーツサワーエール (ブランデー樽) Chichibu Tarukuma Fruits Sour Ale Brandy-Cask
秩父麦酒 / Chichibu Beer
おすすめのビール
DEEDS DRAUGHT / ディーズ ドラフト
DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング
HALF TIME / ハーフタイム
DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング
DOUBLE TIME / ダブルタイム
DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング
NEW SKOOL I.P.L. / ニュースクール IPL
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Smoke Lodge 10ヶ月熟成ver. / スモークロッジ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
MONOHOP-Chinook- / モノホップ チヌーク
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
EZO Buck / エゾバック
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Belgian Stout / ベルジャンスタウト
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
QUO VADIS / クオ ヴァディス
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
WAIT AND HOPE / ウェイト アンド ホープ
Nara Brewing Co. / 奈良醸造