ちょい辛セッションIPA
原宿麦酒倶楽部 / Harajuku Beer Club| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
プリッキーヌという唐辛子を使ったちょい辛セッションIPA。
原宿麦酒倶楽部の第21弾ビールはプリッキーヌという唐辛子を使った、ちょい辛セッションIPAです。包丁で刻んだプリッキーヌをどの程度の辛味がつくか、試行錯誤を重ねながら麦汁に投入しました。ちょい辛感と4種類のホップアロマが相まって、暑い日にサッパリと飲みたいビールができました。
余談ですが、プリッキーヌは辛さの程度スコヴィル値50,000～100,000SHUです。ハラペーニョが2,500～8,000SHUなので結構辛くなるかなと思ったのですが、思ったほど辛くならなかったため、今回はちょい辛となりました。次は中辛、行き着く先は激辛まで作りたいです。
* ブランド：原宿麦酒倶楽部
* 商品：ちょい辛セッションIPA
* 地域：東京都
* 発酵：上面発酵
* スタイル：タイランドスタイルIPA
* ABV：4%
* HOPS：モザイク、ギャラクシー、YCH303、シムコー
* MALTS：マリスオッター、ウィートモルト、デキストリンモルト
* YEAST：BRY-97
* OTHER：唐辛子（プリッキーヌ）
Brewed at Yellow Beer Works
ブルワリー 原宿麦酒倶楽部 / Harajuku Beer Club
東京都渋谷区神宮前4-25-3
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