Four Dimensions / フォーディメンションズ
OUR BREWING / アワー ブリューイング| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 29.3 |
柑橘のキャラクターとトーストのような甘い穀物感の絶妙なバランス。透き通った琥珀色。
ペールエールの伝統、クラシックさを継承しつつ、飲みやすさと飲みごたえを備えた、何杯でも飲めるビールを目指しました。
ビールの基本原料は大麦麦芽、ホップ、酵母、水。この4つの次元(Four Dimensions)を最適なバランスで掛け合わせ、モルトとホップのバランスが取れたビールに仕上がりました。
Brewer's コメント
ウエストコーストIPA向けの酵母を使用し、さっぱりでありながらも豊かなエステルを感じやすいアメリカンペールエールを意識しました。
クラシックな作りの中にも感じられる酵母由来のフルーティさが何杯も飲める仕上がりになりました。
苦味も前回より約1.3倍にすることでホップ感もしっかりと感じられる仕上がりに。
Style（ビールの種類）：アメリカンペールエール
ABV（アルコール度数）：5.5%
IBU（苦味）：29.3
SRM（色の濃さ：5.0
Malts（麦芽）：Pilsen, Munich 2, Caramunich 1, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Cascade
Yeast（酵母）：BRY-97（エール酵母）
Others（副原料）：カラギナン
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ブルワリー OUR BREWING / アワー ブリューイング
福井県福井市中央1-3-5
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