ALL NIGHT LONG / オール ナイト ロング
DO BREWING / ドゥーブリューイング| スタイル | ラガー - Helles / ヘレス |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
久しぶりのラガーです。今作はケグのみのリリースなのでぜひお店で飲んでください
僕ら日本人にとって「ビール」といえばスーパーにドライなヤツや1番に絞ってるヤツに代表されるようなラガービール、中でもチェコ･ピルゼン生まれピルスナーですね。
ALL NIGHT LONG もそのラガーの一種、ドイツ南部のミュンヘンで親しまれているヘレスというスタイルです。
キリッと爽快なピルスナーに比べてモルトのコクや甘み、旨みがあり苦味も少ないのが特徴です。
IPAやSAISONはたまたSOUR…とたくさんのスタイルありますが、最近の気分的に毎日飲みたいなあと思うのは優しいヘレスでした
本来はドイツの伝統的なホップを使うのですが、ちょっとしたこだわりで穏やかなアメリカンホップLórienのみで仕込みました。
モルトの優しい甘みと緩やかに香るホップ、グビグビでもチビチビでもお好みのスタイルで飲んでください
ブルワリー DO BREWING / ドゥーブリューイング
長野県上田市諏訪形1609-9
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