シオカゼスローカーブ
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 25.0 |
4年ぶりの醸造となるシオカゼスローカーブ。
すだち果汁と塩を使用した、乾いた喉を潤す爽快ペールエールです。
発酵の最終段階で投入した国産すだち果汁が、フレッシュな香りと少しビターな渋みを付与しました。
麦芽にはクリスタルモルトを一部使用し、滑らかで深みのある飲み心地。
ほんのり感じる塩味が味わいを引き締め、フライや肉料理との相性は抜群。
キンキンに冷やして飲むの推奨！超ドリンカブルな、すだちペールエールが再登場です。
（Brewer: おきよし侍）
『シオカゼスローカーブ #002』
スタイル:Salty Sudachi Pale Ale
ABV:4.5 IBU:25 SRM:7
原材料：麦芽（イギリス製造）、直七すだち果汁、ホップ、食塩／炭酸ガス(麦芽使用比率50％以上)
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球場に吹く風は、わたしの住む海沿いの街から吹く。
潮の匂いがする、気持ちのいい風だ。
敬遠は一度覚えると、クセになりそうで。
キャッチャーのゴリが、サインを送ったわけだった。
わたしは、その、指先を見た。
その指の、形は、こういっている。
「スローカーブを、もう一球」
東から西へと流れる、風速３．５メートル。
わたしの投げたボールは、乾いた金属音とともに、きまぐれのシオカゼに乗って、
スタンドに消えていった。
"きれいな顔してるだろ。
ウソみたいだろ。死んでるんだぜ。それで…。
たいしたキズもないのに、だた、ちょっと打ちどころが悪かっただけで…
もう動かないんだぜ。な。ウソみたいだろ。"
あの日の、カッちゃんとの約束、果たせなかったよ。
『タッちゃん、うちらの夏って、もう終わっちゃったのかな？』
わたしのことばに、タッちゃんが笑う。
『バカヤロー。まだ始まっちゃいねーよ。』
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
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