Bring U Luck / ブリング ユー ラック
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング| スタイル | IPA - English IPA / イングリッシュIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
限定醸造《Limited Line》の第18弾となる【Bring U Luck|ブリング・ユー・ラック】は、イングリッシュスタイルのIPAです。
IPAといえば、イギリスがインドを統治していた19世紀に、イギリスからアフリカをぐるりと回ってインドまでビール(ペールエール)をできるだけおいしい状態で運ぶため、殺菌効果の高いホップを大量に使用したことから、そのビールをインディア・ペールエールと呼ぶようになった...
というのはビールの世界の扉を開いて最初にビアラバーの先輩たちから聞かされるエピソードですよね。
であるならば、「イングリッシュスタイルのIPA」なんて表現は、「日本式の柔道」みたいに冗長な気もするわけですが、この世の万物はつねに分化しつづけるため、オリジナルに匹敵するような存在が生まれてしまったとき、オリジナルに形容詞が付くことも。
今では単に「IPA」といえば、アメリカンスタイルを指すことが多いのではないでしょうか。
今回、Streetlightでは初めてイングリッシュスタイルに挑戦。フローラルをはじめ多様なアロマとモルトの風味が重なりあう伝統的な味わいを、現代的な原料や手法によって表現しました。
ところでイギリスでは、馬の脚に付ける蹄鉄が幸運を呼ぶモチーフなのだそう。
U字型をした蹄鉄が、降り注ぐ幸運を受け止めるわけです。ラベルにはそのようなイメージを描いています。
というわけでこのビール、蹄鉄のようにU字型をしたグラスで飲むといいことあるかも!
【Bring U Luck】
ABV : 6.5%
Style：English IPA
ブルワリー Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
札幌市中央区北10条西19丁目1-1
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