KIP / キップ

スタイル	ピルスナー - Pilsner / ピルスナー
ABV	5.5%
IBU	24.0

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ウェットホップを使用したホッピーピルスナー。

2024年に販売した際に、リクエストの多かったこのビール。今回は新たに「Wet Hop」を採用しました。ウェットホップとは、収穫直後の乾燥させていない生のホップのこと。熱乾燥されていない分、青々としたみずみずしいフレッシュな香りが楽しめます。

「KIP」の見た目はクリアな黄金色。グラスに鼻を寄せると、ラガー酵母由来の穏やかなエステルに潜むMotuekaホップ由来のライム、レモンの香り、そしてウェットホップならではの青々としたフレッシュな草原のような香りを見つけられるでしょう。一口飲めばモルトのクリスプ感とともに、キリッとしたホップの苦みが感じられます。同じホップの苦みではあるものの、IPAとは違った苦みの印象を受けるのはラガー酵母由来のスッキリとした味わいと穏やかなエステルのおかげ。

キンキンに冷やして飲めばのどごし爽やか、少し温度が上がればドライホップの香りが開いて、二度楽しめるビールに仕上がりました。

KIP / キップ(2026)
HOPPY PILSNER
ABV
5.5%
IBU
24
HOPS
Motueka, Hallertau Blanc, Saaz
MALTS
Pilsner Malt, Carapils
RELEASE YEAR
2026
COLOR
Straw

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ドライホップの香るホッピーピルスナー。

ラガー酵母を使ったピルスナーに、ホップの香りを重ねたホッピーピルスナー。見た目はクリアな黄金
色。そっとグラスに鼻を寄せると、ラガー酵母由来の穏やかなエステルにホップ由来のライム、レモン
が香ります。一口飲めばモルトのクリスプ感とともに、キリッとしたホップの苦み。キンキンに冷やし
て飲めばのどごし爽やか、少し温度が上がればドライホップの香りが開いて、二度楽しめるビールに仕
上がりました。

KIP / キップ(2024)
HOPPY PILSNER
ABV
5.5%
IBU
24
HOPS
Motueka, Hallertau Blanc, Saphir
MALTS
Pilsner Malt, Carapils
RELEASE YEAR
2024
COLOR
Straw

ブルワリー