Bumo XI / ブーモXI
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー| スタイル | その他エール - Grape Ale / グレープエール |
| ABV | 9.9% |
| IBU | - |
Pearl morisetteワイナリーとのコラボレーションで造られたカルベネフランを使用したグレープエール。オーク樽で熟成したビールをブレンドし、親交の深いPearl Morisetteワイナリーで収穫されたカルベネフランの皮を漬込み、ボトリング時に25%のカルベネフランワインをブレンドした。ブラックベリーやブラックカラントを想わせるジューシーさと仄かにピーマンの様なフレッシュで青々としたキャラクターが感じられる。まるでランブルスコを彷彿とさせる味わいと飲み口でフルーティーな一本に仕上がった。
ブルワリー BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
オンタリオ州トロント / Tronto
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