栞 / Shiori

スタイル	その他エール - Bitter / ビター
ABV	4.0%
IBU	-

4.3★★★★☆

イギリスの伝統的なビールであるビターエール。個人的にとても好きなスタイルです。気心が知れた古い友人のような安心感のあるビールといいますか、とにかく飲んでいてすごく落ち着きます。

ビターが好きな人はみんな「自分のなかのビター」というものを大事に持っている気がします。それは液体そのものだけではなく、それを飲んでいる時間や空間、心境すべて込みで大事に楽しんでいるようにみえます。

「素敵な時間の合間にこのビールがある」そんなイメージで栞(しおり)という名前をつけました。どこかの誰かの物語に挟み込まれる一杯であれたらと思います。

すでにPIRONO BEERのタップルームでは提供を始めておりますが、嬉しいことに続けて5杯も飲んでいかれたお客さんもいらっしゃいました。季節も移ろい、過ごしやすくなってきたこの時期にもピッタリな味わいのあるビールです。楽しんでいただけたら幸いです。

"栞"
Style : Bitter
ABV : 4.0%
ナッツやカカオのようなモルト由来の香りや風味が特徴のビターエール。イギリス産のマリスオッターとクリスタルモルトをベースに、奥行きのある味わいがでるように意識しつくりました。ほんのりとしたホップの苦みも感じられます。温度変化で更に味わいも引き立ってきますので、時間をかけて飲んでいただくのもおススメ。優しくまろやかな口当たりで何杯でも飲めてしまうビターエールです。