No.9 / NAGATSUKI | ナンバーナイン / ナガツキ
FARMENTRY / ファーメンタリー| スタイル | IPA - New England IPA (NE IPA) / ニューイングランドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 35.0 |
FARMENTRYでは月ごとにテーマを決めたIPAを醸造していきます。9月はNew England IPAです。
ここ数年で日本でも瞬く間に人気となったヘイジースタイルのIPAですが、その原点ともいえるニューイングランド地方のバーモントIPAを再現してみました。
意図的に濁らせたものではなく、イギリス産麦芽とホップの使い方による香りを最大限に生かそうとした結果こそがバーモントIPAの本質だと解釈し、ホップの持つポテンシャルを最大限に引き出しました。
水質、糖化方法、ホップの投入タイミング、温度などすべての工程に工夫を凝らし、持てる知識の全てを注ぎ込んでいます。
Style：New England IPA(NE IPA)
ABV：6.5%
IBU：35
CO2：2.10GV
HOP：Amarillo, Cryo Cascade, Cryo Citra, Cryo Mosaic
Flavor：Juicy, Tropical, Mandarin
ブルワリー FARMENTRY / ファーメンタリー
奈良県橿原市五井町197-5
このブルワリーの他のビール
関連するビール
No.9 IPA / ナンバーナイン IPA
NUMBER NINE BREWERY / ナンバーナインブルワリー
Old No.38 / オールドナンバー38
North Coast Brewing/ノースコーストブリューイング
Number 6 / ナンバー6
WAYFINDER BEER / ウェイファインダー
Lucky Number - 100min IPA / ラッキーナンバー
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
Lucky Number - Zweihudert Bock / ラッキーナンバー
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
WILD No. 15 Bière de soif Plums / ワイルドナンバー15
Brower Stu Mostow / ブロワー ストュ モストフ
WILD #10 Mixed Fermentation Saison / ワイルドナンバー10
Brower Stu Mostow / ブロワー ストュ モストフ
WILD No. 13 Bière de Soif refermented with Red Regent and Rondo grapes Blend 2021 / ワイルドナンバー13
Brower Stu Mostow / ブロワー ストュ モストフ
WILD No. 14 Bière de soif Cherry Vanilla / ワイルドナンバー14
Brower Stu Mostow / ブロワー ストュ モストフ
WILD No. 12 Bière de Soif Peach & Cherry Blend 2021 / ワイルドナンバー12
Brower Stu Mostow / ブロワー ストュ モストフ
おすすめのビール
HARVEST BREW pale ale 2024 / ハーヴェストブリュー ペールエール 2024
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
HARVEST BREW saison 2024 / ハーヴェストブリュー セゾン 2024
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
真行草の真 / Shingyoso-SHIN
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Mootown / モータウン
CHARLES BREWING / チャールズブルーイング
MAXAM / REVERSE | マクサム / リバース
FARMENTRY / ファーメンタリー
MAXAM / OBVERSE | マクサム / オブバース
FARMENTRY / ファーメンタリー
Haze Craze: Pomona Punch / ヘイズクレイズ : ポモナパンチ
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
HELLES / ヘレス
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
京伴エール / KYOBAN ALE
HINO BREWING / ヒノブルーイング
Fresh Hop Knuckle 167A / フレシュホップ ナックル 167A
希望の丘醸造所