No.10 / KANNAZUKI IPA | ナンバー10 / カンナヅキ
FARMENTRY / ファーメンタリー| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 45.0 |
2024年10月に醸造したIPAの第２バッチです。
前回はAmariro, Citra, Simcoeを使用しましたが、今回はChinook, AzzacaをベースにドライホップでCitra, Mosaicを使用し、少し甘みのある柑橘系のアロマとグレープフルーツのような味わい、針葉樹を思わせるような奥行きのある苦みを感じられる仕上がりになりました。
ぜひパイントグラスにノーヘッドで注いでお楽しみください！
Style：American IPA
ABV：6.5%
IBU：45
CO2：2.35GV
HOP：Azzaca, Chinook, Citra, Mosaic(Hyperboost)
Flavor：Piney, Grapefruit, Citrus
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FARMENTRYでは毎月テーマを決めてIPAを醸造しています。
10月はAmerican IPAを醸造しました。
IPAは、18世紀ごろのイギリスで誕生したとされていますが、現代のIPAを楽しむクラフトビール文化はアメリカのクラフトビールシーンによる影響が大きいのではないでしょうか。
今回は、多種多様なIPAの中でも、グレープフルーツのようなフレーバーと針葉樹にも似た奥行きのある苦み、柑橘を思わせるアロマをもつアメリカンスタイルのIPAを目指しました。
パイントグラスにノーヘッド（泡なし）で注いでゴクッと一息にのんでしまえる、そんなIPAをお楽しみください。
Style：American IPA
ABV：6.0%
IBU：35
CO2：2.35GV
HOP：Amarillo, Citra, Simcoe, Cryo Citra
Flavor： Piney, Citrus, Grapefruit
ブルワリー FARMENTRY / ファーメンタリー
奈良県橿原市五井町197-5
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