Balmy Pilsner / バーミーピルスナー
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 50.0 |
◎冬に飲みたい飲み応え淡色ピルスナー
ピルスナーモルトをベースに、Mapleモルトを使用することでモルト感とボディをプラス。
発酵中に発生する炭酸ガスを液中に溶け込ませる「ナチュラルカーボネーション」できめ細やかな泡をお楽しみいただけます。
ホップは定番のピルスナーに比べ約2.5倍の量を煮沸中に投入し、しっかり苦味を感じる飲み応えのある仕上がりとなりました。
【Brewer's Note】
前職で培ったピルスナーのノウハウを詰め込んみました。
こたつでぬくぬくしながら、お鍋をつつきながらという状況を思い浮かべながらレシピを作りましたが、Mapleモルトが良い味を出していて温度が上がっても美味しく飲めるビールとなりました。
"Balmy"は「香り高い」、「温和な」、「爽やかな」といった意味があり、イメージにぴったりだったためビール名につけさせていただきました。
Balmy Pilsner -Winter Pilsner-
ABV：5%
IBU:50
Style：Pilsner
Malt→IREKS Pilsner、IREKS Maple
Hop→Merkur、Hallertau Mittelfruh、Saaz
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
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