
MY PARADOX
NAT.BREW / ナットブリュースタイル | その他 - その他スタイル |
ABV | 8.0% |
IBU | - |
~Brewer's note~
ブルワーと栽培仲間が育てる醸造用ブドウを使用した、99%葡萄で出来た発泡酒!
初年度の収穫な為、酸味が強く、アルコール度数もワインにしては低めな仕上がりとなりました。
ホップを使用することで、ワイン単体では出せない香りを抽出し、ホップを酸化防止剤と置き換えることで、
SO2無添加となり、栽培も有機農法で行った、実はナチュールなホップワインになっております。
キリッとした酸味に、赤白葡萄の混醸したオレンジワインのような独特な香り、ネルソンソーヴィンのホップの香りなど
ライトですが香りは複雑な面白い仕上りになっております。
~Story~
葡萄が入っているが、ホップも入ってる
ワインでもなく、ビールでもなく
正しいようで正しくない私のパラドックス
※実際は発泡酒です
商品名:MY PARADOX
STYLE:HOP WINE #86
Hops:Nelson Sauvin
主原料:葡萄(富山県産)
ABV:8%(アルコール度数)
IBU:0(苦み)
FG:1.000
ブルワリー NAT.BREW / ナットブリュー
富山県南砺市山見1721
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