Bourbon Barrel Aged Bounty Hunter / バーボン バレル エイジド バウンティ ハンター
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 10.1% |
| IBU | - |
ココナッツ、カカオ、バニラを漬込んだインペリアルスタウトをバーボン樽で熟成させたもの。今回の2024年版はトーストしたココナッツとカカオの量を従来のものより増量し、9カ月～17カ月バーボン樽で熟成させたものをブレンドした。ココア、チョコレートや糖蜜、キャラメルの焦がした様な深みある風味、ココナッツのキャラクターに香ばしいローストされたモルトのニュアンスが感じられる。滑らかなマウスフィールと共に濃厚かつ芳醇な味わいが口内いっぱいに広がり、甘味のある心地よい余韻と共に締めくくられる。
Bounty Hunter is our Imperial Stout that we condition on loads of toasted coconut and vanilla bean -- featuring notes of bitter chocolate, rich dark malts, and a subtle underbelly of tropical notes.
In this special 11th anniversary edition of BH we dosed the beer with extra coconut (double!), and aged it for 14 months in bourbon barrels.
It's an extra rich, extra coconutty, behemoth.
ブルワリー BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
トロント / Toronto
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