ハリコマチサーカス
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
BREW CLASSICでは初めて使用する酵母WLP004 Irish Aleを使用したAmerican IPAに取り組みました。Irish Aleは、世界最古のスタウトを造る醸造所に由来する酵母で、モルティーなビールに仕上がるのが特徴です。そんな酵母の特徴を生かしてMaris Otterのうまみをじわっと楽しめられる仕上がりになっているのではないかと思います。また、アロマにはホップ由来の柑橘感の中に、酵母由来のアプリコットのようなニュアンスも出てきてとても複雑な香りです。モルティーさとバランスをとれるように、ビタリングホップをしっかり投入したので、グレフル果皮のような苦みもしっかり感じられ、鼻を抜ける松感も。BREW CLASSICのいつものゴクゴク系というよりは、じっくりと飲み進めたい仕上がりになっているかと思います。
Name：ハリコマチサーカス
Style：American IPA
ABV：6.5%
Malt：Maris Otter
Hop：Chinook, Chinook(cryo), Cascade, Centennial, Simcoe, Magnum
Yeast：WLP004
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ホロホロサンセット / Horo Horo Sunset
The Old Grey Brewery / ジ オールド グレイ ブルワリー
城州白梅エール
一乗寺ブリュワリー / Kyoto Ichijoji Brewery
Poryamorie
Oedipus Brewing / エディプスブリューイング
赤焼レッドエール
BACCA BREWING / 麦香ブルーイング
El Sully / エルサリー
21st amendment / ツウェンティーファースト アメンドメント
せいすラガー
hokkaido brewing / 北海道ブリューイング
Paleoparadoxia / パレオパラドキシア
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Rosewood Nectar / ローズウッドネクター
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Sanshu IPA / 三州IPA
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
南知多ブラッドオレンジIPA / MINAMICHITA BLOOD ORANGE IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
おすすめのビール
039福 : Thankyou! LAGER
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
040福 : Citrus Saison
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
There's A Lot To Do! / ゼアズ ア ロット トゥ ドゥ
DEYA Brewing Company / デイヤ ブリューイング
Unexplored region of spices / アンイクスプロード リージョン オブ スパイシーズ
みゃーブリュー
日日是酔日 / にちにちこれすいじつ
みゃーブリュー
サハラ砂漠
みゃーブリュー
Milkshake IPA / ミルクシェイクIPA
みぞのくち醸造所
UDAGAWA HANG OUT
みぞのくち醸造所
Pukwudgie / プクワジー
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
Cascara / カスカラ
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション