マンゴーチャップス
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | サワー - Smoothie , Pastry / スムージー,ペイストリー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
サワーエールをベースに、マンゴー、オレンジ、バナナ、グァバを大量投入したぐるぐるミックス!!
大量のフルーツがおりなす、甘酸っぱさとトロトロ、うまうまスムージーです。
楽しい遊び心にあふれた、まさに"Two Fingers"さんみたいな一杯です。
【ブルワーズコメント】
Two Fingersのナオさん、ステフさん、6周年おめでとうございます‼️
今回は3年前につくった"Two Fingers"さんとコラボビール『ナオのおはようスムージー』のブラッシュアップ版
"NAMACHAん Brewing"がはじめてつくったスムージーサワーが『ナオのおはようスムージー』で、普通のビールのつくり方とはまったく違うレシピに、ドキドキしながらつくったのを今でも覚えています
今回こだわったのは、酸味と甘みのバランス、そしてスムージーサワー特有のトロトロ感
こちらを実現するために丸二日かけて仕込み作業を決行！
一からスムージーサワーというビアスタイルを研究しなおし、しっかりと時間をかけただけの成果が出たと思います
そんな思いのつまった一杯を飲んでいただきながら、スムージーサワー3年目の成長を感じていただけたら幸いです。
「マンゴーチャップス」
STYLE：Smoothie Sour
ABV：6.0%
--
Two Fingers / トゥーフィンガーズ
https://my-beers.com/bars/339
ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
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