Minitel / ミニテル

t0ki brewery / トキブルワリー
スタイルIPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV6.0%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

Situation
金北山の紅葉を眺めながら飲む、ジューシーで飲みやすいIPA

Description
フレンチホップとKveikイーストを使ったJuicy IPAを作ってみました!カラメル化したモルトを多めに投入、けどベースはピルスナーモルトでシンプルに飲みやすく。Kveikイーストは元々ノルウェー産のイーストなので、ヨーロッパ圏の感覚と合うだろうと思い、フレンチホップのみを使用
これがバッチリハマりました
酸味が少しありつつ、苦味もあり、ジューシーな仕上がりでスルスル飲めちゃいます
アプリコットやフローラル、スパイシーといったフレンチホップならではの香りが存分に味わえます。色味も秋色
そろそろ秋の時期だし、ビール片手に紅葉でもどうでしょうか?

Naming
Minitelはフランスの電信伝送局が提供していたビデオテックスの端末。フレンチホップを使ったので、フランスxコンピューターで検索してたら辿り着きました。名前、可愛いよね。

Style: Juicy IPA
Malt: Pilsner, Mela Beech, Sour, Carapils, Caramunich I
Hop: Mistral, Barbe Rouge, Elixir
Yeast: VOSS Kveik
ABV: 6.0%

ブルワリー

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