var fusion; / フュージョン
t0ki brewery / トキブルワリー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
Situation
古町のバーカウンターで、ワイングラス片手に。
Description
SHOKUROさんの越後姫を使ったクラフトビール第2弾！今回は古町にあるレストラン SAISONさんと一緒にレシピを作りました。SAISONさんではオリジナルレシピのノンアルコールを仕込んでいるそうで、そのレシピを元にしてレシピを組もうというところからスタート
緑茶と苺という少し奇妙な組み合わせ
苺と酵母のフルーティさに緑茶の甘い香りがマッチして良い感じに仕上がってます。酸味は少し強めですが、初心者でも楽しめるサワーエールに。ワイングラスに注いで飲むのがおすすめです
Naming
SAISONさんに決めてもらった名前はfusion、そこにJava Scriptの変数名を示すvarを加えてvar fusion;と名付けました。fusion変数の中に入るものはあなた次第
Style: Sour w/Ichigo&Ocha
Malt: Pilsner, Sour
Hop: Strata
Yeast: LalBrew Philly Sour
Others: Ichigo, Ocha
ABV: 5.5%
ブルワリー t0ki brewery / トキブルワリー
新潟県佐渡市加茂歌代458
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