FUSION / フュージョン
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 80.0 |
前回リリースしてから半年以上ぶりにDouble IPAのリリースになります。
前回は原料の一部に糖を使用しドリンカブルでライトカラーなDouble IPAを目指しましたが、今回は昔ながらのカラメルモルトを使用した王道Double IPAモルト構成の麦汁にホップのトロピカルアロマを溶け込ませ、しっかりとしたボディでモルトの甘みとアルコールを感じられる重厚感のあるDouble IPAを目指しました。
カラメルモルトを使用した事により、カラメルの風味と甘みの複雑な味わい。3種のホップを使用しドライホッピングでは濃縮ホップのCRYO、CGXホップを大量に使用しホップのアロマを重ねた結果、グラスから香るホップアロマがマンゴー、ベリー系の甘いトロピカルアロマが印象的です。
重厚感のある飲み口とダイレクトに感じられるトロピカルアロマがジューシーで濃厚な飲み心地を感じさせます。甘みの印象が強くIBU：80を感じさせずに飲むことができますが、しっかりと苦みの余韻を楽しむ事ができ、程よくアルコールも感じられ飲みながら少し体が温まってくるような、まったりと飲むシーンにピッタリな仕上がりとなりました。
濃厚な味わいなのでスパイス料理や肉料理、アメリカンな少し濃い味のフードメニューなんかと合わせても相乗し合い楽しめそうです。
Nov. 2024
FUSION
Double IPA
ABV
7.0
IBU
80
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
Strawberry Fields / ストロベリー フィールズ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Harvest Brew 2025 -Pale Ale- / ハーベストブリュー ペールエール
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Harvest Brew 2025 -Pilsner- / ハーベスト ブリュー ピルスナー
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Harvest Brew 2025 -Saison- / ハーベストブリュー セゾン
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
関連するビール
FUSION / フュージョン
AOI BREWING / アオイ ブリューイング
Fusion / フュージョン
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
var fusion; / フュージョン
t0ki brewery / トキブルワリー
Cold Fusion / コールド フュージョン
Spyglass Brewing Company / スパイグラス ブリューイング
EVIL FUSION – SUMMER EDITION / イーブル フュージョン サマー エディション
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
Obina Tropical Fusion / オビナ トロピック フュージョン
Obina Brewing / オビナブルーイング
METAL ROCK IPA / メタルロックIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Hop Fusion 2.0 / ホップ フュージョン2.0
Humble Sea Brewing / ハンブルシーブリューイング
Hop Fusion / ホップ フュージョン
TK Brewing / ティーケーブルーイング
Holy Funk / ホーリー ファンク (Mad X)
Mad Scientist / マッドサイエンティスト
おすすめのビール
hop tart / ホップタルト
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Donzu / どんず - Freestyle Fes 2024
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
TOPWATER IPA / トップウォーターIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Avant-Cat / アヴァント キャット
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Hime Pink / ヒメ ピンク
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
Eclipse Chaser / エクリプス チェイサー
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
MIЯROR TUNE ~VERDANT HAZY Ver~ / ミラーチューン - ヴァーダントヘイジー Ver.
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
MIЯROR TUNE ~WEST COAST Ver~ / ミラーチューン - ウエストコースト Ver.
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Freestyle Fes 2024 / フリースタイルフェス 2024
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Barrel Saison Gewürztraminer 2023 / バレル セゾン ゲヴュルツトラミネール
Yorocco Beer / ヨロッコビール