JVM / ジェーブイエム
t0ki brewery / トキブルワリー| スタイル | IPA - その他IPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
Situation
都心のオシャレなカフェアンドバーで、技術の話をしながら。
Description
DroidKaigiのクラフトビール作っちゃいました!!今回はなんと2種類飲み比べできます。DroidKaigiはスマートフォンのOSであるAndroidの技術カンファレンス。Androidの技術に紐づいたクラフトビールを企画させてもらい、レシピから完全オリジナルで作り上げました
JVMはJava Coffeeを主体として組んだレシピ。フルーティで飲みやすくしつつも、複雑さを加えるために、ラズベリー果汁＋フレンチホップ＋コーヒー豆＋Kveik酵母という組み合わせに。アルコール度数も控えめに、酸味のある美味しいコーヒー、あるいはコーヒーで作るカクテルみたいな、そんなイメージで作りました
と言いつつ、コーヒー感は巷のコーヒー系ビールよりも控えめなので、誰でも楽しめる一杯です
Naming
JVMはJava Virtual Machineの略称。Java Coffeeと掛け合わせて名付けました。今はKotlinというプログラミング言語でAndroidのアプリを開発するのが主流だけれど、Javaを使った開発はどれくらい行われているのかな？ちなみにJavaもKotlinもJVMの上で動きます。そんな話よくわからないですよねw
Style: Coffee IPA w/Raspberry
Malt: Pilsner, Carapils
Hop: Galaxy, Simcoe, Barbue Rouge, Elixir, Mistral
Yeast: Lalbrew VOSS Kveik
Others: Raspberry, Coffee beans
ABV: 5.5%
ブルワリー t0ki brewery / トキブルワリー
新潟県佐渡市加茂歌代458
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