Pale Ale Tutti / ペールエール トゥッティ
Quartet Brewing Co. / カルテットブルーイング| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
Quartet Brewing の椎名さんご夫妻とは、クラフトビールを飲んできた背景が似ていて、勝手ながらビール愛のベクトルが同じ方向を向いていると思っています。
去年の春にタップルームにお邪魔してお話しさせていただいている中で、「Andante ESB のモルトの構成をベースにこんなホップ感をのせたら、ズキュンとくるペールエールになりそう」と意気投合し、私たちの心の奥底にある思い出の味わいを、この度椎名さんが形にしてくださいました。
クラフトビールを愛する人ひとりひとりに、それぞれの印象深いビールとの体験があると思います。
私たちの中にも、いつでも思い出せる忘れられない光景があります。
そんな場所に戻れるような「ペールエール トゥッティ」は、奥行きのあるモルトの風味にC系ホップの香りを絶妙に配置した、余韻に身を委ねていられるペールエールです。
ビールの名「Tutti(トゥッティ)」は音楽用語でsoloの対義語「全員で奏でる」という意味です。
ビールは「作り手」「注ぎ手」「飲み手」とリレーされて美味しい1杯が幸せへと完成されていく飲み物。個人的には、作り手さんの“作曲した”ビールを注ぎ手が“読み解き奏でて”、飲み手さんの中で“美しく鳴り響く”というイメージもあり、そんな思いが「Tutti」という名前を導き出しました。
【Quartet Brewing “Pale Ale Tutti” 5.5% -American Pale Ale-】
-
Hop Frog Cafe / ホップフロッグカフェ
https://my-beers.com/bars/858
ブルワリー Quartet Brewing Co. / カルテットブルーイング
長野県軽井沢町軽井沢1277-15 YS軽井沢1F
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