檜らがあ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 20.0 |
山梨県小菅村の水源保全のための間伐材「檜」を使用したJapanese Lager
源流醸造所がある山梨県小菅村は、多くの杉と檜の木に囲まれた地域です。この豊かな森林の健全な成長や生態系を守るために行われる「間伐」によって生じる間伐材は、再生可能な資源。
『檜らがあ』では、小菅村で再生可能な資源である「木材」の利用を通じて豊かな暮らしを提案する「株式会社つくる座」に、檜の木14kgをウッドチップに加工していただき、ビールの香り付けに活用。さらにハーブのような香りが特徴のザーツホップを加え、森や木を思わせる爽やかなラガーに仕上げました。
スタイル：Pilsner with Japanese crypress
アルコール度数: 5.0%
IBU：20
原材料：麦芽（ベルギー製造）、ウッドチップ（檜）、ホップ
ホップ：Saaz
品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上)
存方法：冷暗所（冷蔵推奨）
原産地：Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村）
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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