KUMPU -薫風-
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ| スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 14.0 |
お隣の浄居寺（じょうごじ）さんとのコラボビールです。
ついにお寺さんとのコラボ。
副住職の鷲津さんは物腰がとても柔らかく、まっすぐに見つめられ、お会いして話をしているととても落ち着いた気持ちに戻してもらえます。
この時期にぴったりな柑橘由来の酸味と桜の風味がほんのりとついたゴールデンエール。熊本県産無農薬の福原オレンジは日本で発見されたオレンジだそうで夏みかんのような酸味がありつつも食べてみるとやはりオレンジを感じさせる若干の甘みがあり、桜の風味（桜餅のような風味？）がいつまでも続く春、であってほしいと思わせてくれます。
まだ寒かった時期にに2人でこのビールの名前のことを話していて冬には常に八ヶ岳から山肌を降りてくる「八ヶ岳颪」（やつがたけおろし）という冷たく乾燥した強い風が吹いていることもあり、この土地にはいつも「風」が吹いている。なので「風」という言葉を使いたいと提案したら初夏の若葉や青葉の香りを含んだ穏やかな風のことを薫風（くんぷう）ということを教えてもらい名付けさせていただきました。風薫るなんていかにも日本らしく爽やかな気分にさせてくれる言葉ですね。
ラベルはご近所アーティストのkozy&danから。いつもビールのお手伝いやこれから採れる沢山のミントを使ってビールを作ったりといつもお世話になっているお二人。
先日のバンド天国のポスターに使わせていただいた作品があまりにも可愛かったのでこの味でこの名前となるとこの絵しかないと思い起用させていただきました。
KUMPU -薫風-
Golden Ale with Fukuhara Orange and sakura
ABV : 5.5％ IBU : 14
ブルワリー 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
山梨県北杜市明野町浅尾新田12
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