b. BEER / べー ビア
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
クラフトビール「b. BEER」第二弾
今年のクラフトビールは、国内外で高い評価を受けるクラフトブルワリー、山梨県の＜Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)＞にて醸造・製造。
第一弾に続き、ベースとなるのは「セゾンビール」。 ベルギー南部に起源を持つセゾンビールは、フランス北部の農家にも長年親しまれ、その土地で収穫された豊かな農作物を活かしながら、多様で個性あふれるビールが数多く生み出されてきました。
また、農閑期に仕込まれ、夏の農作業の合間に飲まれていたことから、「生活に寄り添うビール」として人々の暮らしの中で定着していき、その背景からも軽やかで爽快な飲み口が特徴となっています。
「b. BEER」第二弾では、フランス産ホップである「アラミス(Aramis)」を使用し、ハーブや柑橘系のような爽やかな香りを持たせてビールに上品な個性を与えています。さらに今回、フランスでも古くから親しまれている果実「ザクロ」の果汁を使用し、自然な風味を優しく感じるビールとなりました。
ファーイーストブルーイングの高い技術力と、日本の水と自然環境を活かしながら造られたビールは、アニエスベーが大切にする「自然との共生」「日常を美しく楽しむ精神」が詰まった特別な仕上がりとなっています。
※アニエスベー公式リリース
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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