musik / ムジーク
Antelope / アンテロープ| スタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
musik | コーヒーとプラムと竹炭のミード
雨季。
四季のある我が国では避けられない季節。突然の雨で逃げ込んだ場所で、心地好い言葉が鳴り響いてきたら。それはもう幸せの合図。
びわ湖の小さな音楽会「雨宿りには音楽を」の2025年のテーマは「竹」。竹を焼いた炭を濾過材のように使い、クリアで、それでいて雨の日にも落ち着いて飲みたいミードを作りました。
雨の多いインドネシアのmusicを意味する名前をつけました。
※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。
香り / 味わい
コーヒーのような色味と香り、奥の方から焙煎した竹の香りもほんのり。味わいは甘めでプラム由来の軽い酸味も心地よい。アルコール度数は7%と低めで、デザートと一緒に楽しんだり、朝食から飲んだりしてもok。
少し揺すってあげるとより色が黒くなります。澱は真っ黒ですが、飲んでも全く問題ございません。
おすすめペアリング
ケチャップのソースで食べるハンバーグ、いっぱいホイップクリームが載ったアメリカンなパンケーキ、レディーボーデンの大きなアイスクリーム
製品情報
- アルコール度数: 7%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜（ミャンマー産）、コーヒー、プラム、竹炭
- 甘さ(1-10): 6 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: よく冷やして（4-8°C）
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原５５１
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