GOHOBI IPA - BREW > TIME

Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエローモンキーブルーイング

スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	6.0%
IBU	45.8

0.0☆☆☆☆☆

■ ブルワーズノート
2025年産の Freestyle Hops社製「Nelson」と「Super Sauvin」を主役にドライホッピング。白ぶどうやソーヴィニヨン・ブランを思わせる華やかなアロマが広がる、香り重視のNZ IPAに仕上げました。

苦味は穏やか、飲み口はクリーンでスッキリ。ホップの芳醇な香りを楽しみながらも、最後は軽やかに抜けていく、「もう一口飲みたくなる」バランスを目指しています。

モルト由来のやわらかな旨みと、ニュージーランドホップ特有のジューシーで爽やかな香りが重なり合う、心地良いご褒美のようなIPAです。

■ ストーリー
「ご褒美」があるから、また楽しく走れる。

GOHOBI IPA は、走ったあとに飲む一杯の幸福感を、真正面から肯定するために生まれたビールです。

ランニングとビール。どちらかを我慢する人生ではなく。どちらも楽しむ人生へ。
早さを求める日もある。景色を楽しみながらゆっくり走る日もある。真剣な日と、気楽な日を行ったり来たりしながら、ランナーは走り続けていく。

そんな自由なランナーたちの「ご褒美時間」のために、BEER<>TIMEシリーズは存在しています。

GOHOBI IPA は、苦味を抑え、ホップの芳醇な香りを最大限に引き出しました。白ぶどうのような華やかなアロマと、リラックス感のある余韻が、走った後の高揚感をさらに心地よく広げてくれます。

アルコール度数は6.0%。これは、フルマラソンの「制限時間6時間」への小さなオマージュでもあります。

「ビールを我慢して早くなるくらいなら、楽しく走りたい」

そんな気分のランナーたちへ。
今日もナイスランでした。乾杯！

■ ビール仕様

#69
Style: NZ IPA
Alc: 6.0%
IBU: 45.8
EBC: 9.9
Malt: Gambrinus IPA, Gladfield Wheat
Hop: NZ Nelson Sauvin, NZ Motueka, Freestyle Super Sauvin
Yeast: Verdant IPA
Others: カラギーナン

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#56
Style: NZ IPA
Alc: 6.0%
IBU: 47.9
EBC: 8.4
Malt: Coopers Pale, Gladfield Toffee, Gladfield Wheat
Hop: NZ Nelson Sauvin (2024 crop), NZ Riwaka (2024 crop), Freestyle Southern Cross (2025 crop), Freestyle Nectaron (2025 crop), Freestyle Peacharin (2025 crop)
Yeast: 清酒酵母701号, 清酒酵母901号
Others: カラギーナン

ブルワリー