Fleece / フリース
PECORA BEER / ペコラビール| スタイル | IPA - New England IPA (NE IPA) / ニューイングランドIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 19.0 |
ホップ由来のトロピカルな香りが弾ける白濁した外観のDDH NEIPA。ジューシーなアロマと滑らかな口当たりが特徴です。ワールプールにはDynaboost Mosaic、Nectaron、Nelson Sauvinを投入。2回目のドライホップではAbstrax Tech社の液体濃縮ホップMosaic Quantumを投入しました。7.5%のボディにふさわしい濃厚な見た目ながら、爽やかめな飲み心地に仕上げました。その柔らかなイメージから、羊1頭分の羊毛を意味するFleeceと命名。Ver.2。
「インターナショナル・ビアカップ2025」 Keg部門 Hazy Imperial India Pale Ale 銅賞。
Style：DDH New England IPA
ABV：7.5％
IBU：19
Malt: Extra Pale, Wheat, Oats, Dextrin, Acid Malt
Hop: Nectaron, Nelson Sauvin, Mosaic Quantum
Yeast: New England
Water Profile: New England
エステル：★★☆
モルト：★☆☆
ホップ：★★★★
甘味：★☆☆
酸味：★☆☆
苦味：★☆☆
ブルワリー PECORA BEER / ペコラビール
神奈川県川崎市麻生区五力田2-3-3
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