KEYAKI / ケヤキ

スタイル	IPA - Session IPA / セッションIPA
ABV	4.5%
IBU	30.0

0.0☆☆☆☆☆

けやきひろばビール×Brasserie Knot
― 30回記念コラボレーションビール ―

埼玉新都心で春と秋に開催される、日本最大級のビールイベント「けやきひろばビール祭」。
実はBrasserie Knot代表・植竹は、初回からしばらくの間、運営に携わっておりました。
“埼玉で思いっきりビールを楽しめる場を”――
ブルワリーとお客様がともに笑顔になれる、そんなイベントを目指してお手伝いしていた日々は、今も私の原点のひとつです。
そして2025年秋、記念すべき第30回開催を迎えるこの節目に、コラボレーションビールを醸造させていただきました。
スタイルは、ベルジャン・セッションIPA。
けやきの碧々とした葉をイメージした爽やかな香りに、ベルジャン酵母が織りなすフルーティでスパイシーなアロマ。
ホップのクリーンな苦みが全体を引き締め、低アルコールならではの軽やかなドリンカビリティが、仲間との語らいにぴったりの味わいです。
軽やかに、しかし確かに
Brasserie Knotの「得意」を詰め込んだ一杯を、どうぞお楽しみください。

ブルワリー