百戦錬馬 (ひゃくせんれんま)
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
京都競馬場 ( @kyotokeibajo_official ) オリジナルビール
日本中央競馬会（JRA）さんから京都競馬場の開設100周年を記念した特別なビールを造ってほしいというご依頼を受け、この夏に続き、これからの秋の開催にあわせて爽快感あふれるコールドIPA「百戦錬馬（ひゃくせんれんま）」を造りました。
青々とした芝生の競馬場をイメージさせるよう、明るいレモングラスのようなホップの香りを生む
Idaho 7 を使用。さらに Azacca と El Doradoというホップによって、オレンジ、レモン、ライムといった柑橘系のフレーバーを加えて仕上げたIPA。ラガー酵母で発酵させているので、クリーンで爽快な飲み口も特徴のひとつ。
ブルワリー 京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
京都府京都市南区西九条高畠町25-1
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