AO Doctor IPA / ドクター IPA
Cycad Brewing / サイカドブリューイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
新作「ao doctor IPA」をお届けします。
医者であり、サイカドの常連でもある大川章裕さんと一緒に仕込んだIPAです。大川さんはビール本を出版するほどのビールファン。その情熱とともに、この一本が生まれました。
仕上がったのは、バランスの良いクラシカルなIPA。
シトラスやパイニーなニュアンスが心地よく広がり、苦味は程よく抑えられて飲みやすさを大切にしています。ミディアムボディで、淡いゴールドの液色が爽快感を引き立てます。
ドクターと共に造った、この特別なIPA。
一日の終わりに、心を穏やかにしてくれる一杯です。
大川章裕(おおかわ あきひろ)医学博士
整形外科医師であり、特に脊椎外科を専門とし地域医療・医療連携も重点的に行っている。
ビールの健康効果に関する研究に注目し、ビールに関する予防医学や健康に貢献することなど情報公開を積極的に進めている。
【 AO Doctor IPA / ドクター IPA 】
American IPA
6.5%
ブルワリー Cycad Brewing / サイカドブリューイング
東京都豊島区西池袋４丁目１９−１４
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