
MIX JUICE SAISON / ミックス ジュース セゾン
FARMENTRY / ファーメンタリースタイル | その他 - Saison / セゾン |
ABV | 3.5% |
IBU | - |
大阪九条の老舗酒店マルホ酒店とマルホ酒店ミナミ店の5周年を記念して、大阪名物のミックスジュースをモチーフに様々なフルーツを使用したセゾンを仕込みました。
ミックスジュースは、バナナ、みかん、りんごなどの果物と牛乳をミキサーにかけて作られるとろっとした口当たりとフルーツの甘みが特徴のフルーツ飲料です。
今回は、ミックスジュースの味わいを表現するべく、ピンクグァバ・もも・りんご・みかん・パインをベースに、香り付けとして奈良県産のイチジク、ポポー、ライム、レモングラスを使用。
さらに小麦麦芽と少量の乳糖を加えることで、ミックスジュースらしい口当たりと柔らかな甘さを実現しています。
また、ミックスジュース定番のバナナはあえて使用せず、ベルジャンイーストが発酵中に放つ香り成分(酢酸イソアミル)を溶け込ませることでバナナの様な香りを表現しました。
Style:Saison w/ Fruits
ABV:3.5%
IBU:--
CO2:--GV
HOP:Wakatu
Other:Guava, Peach, Apple, Orange, Pineapple, Lactose, Fig, Pawpaw, Lime, Lemongrass
Flavor:Guava, Pineapple, Peach
ブルワリー FARMENTRY / ファーメンタリー
奈良県橿原市五井町197-5
このブルワリーの他のビール
関連するビール

SAKEKASU SMOOTHIE -Mix Fruits- / 酒粕スムージー - ミックスフルーツ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)

Mix Fruits / ミックス フルーツ
Nori’s Beer

フルーツミックス / Fruit Mix
鳴子温泉ブルワリー(鳴子の風)

SAKEKASU SMOOTHIE - Spring Mix Fruits / 酒粕スムージー - スプリング ミックスフルーツ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)

Fruits Mix Smoothie Slow & Lit / フルーツ ミックス スムジー スロー&リット
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)

MIX SHAKE / ミックスシェイク
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

Hop, Skip & Juice / ホップスキップ&ジュース
VOCATION BREWERY / ボケーション

Grape MIX / グレープミックス
Nori’s Beer

Tasty Juice Extra Juicy / テイスティー ジュース エクストラ ジューシー
LERVIG / ラーヴィグ

Apocalyptic Thunder Juice / ポカリプティック サンダー ジュース
Amundsen brewery / アムンゼン ブルワリー
おすすめのビール

New Wave / ニュー ウェーブ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング

Hoyaween Night / ホヤウィーン ナイト
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング

Harvest Brew 2025 -Saison- / ハーベストブリュー セゾン
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

Harvest Brew 2025 -Pilsner- / ハーベスト ブリュー ピルスナー
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

カスケードの系譜
GOOD HOPS / グッド ホップス

Raspberry Light / ラズベリー ライト
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー

琥珀ラガー / KOHAKU LAGER
ベアレン醸造所 / Baeren

ベイピルスナー 13° / Bay Pilsner
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング

Dortmunder / Export / ドルトムンダー / エキスポート
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース

BURGER & COLA / バーガ アンド コーラ
Repubrew / リパブリュー