Christmas Beer 2025 - Grisette w/Honey, Basil
VERTERE / バテレ| スタイル | その他 - Grisette / グリゼット |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 11.0 |
ライ麦と小麦を使用したグリゼットに、青梅産のバジルと蜂蜜を使用。
レモンピールや清涼感のあるハーブ、フローラルのニュアンス。
軽やかでありながら奥行きのある口当たり。
商品名:Christmas Beer 2025 Grisette w/Honey, Basil
スタイル:Grisette ALC:4.5% IBU:11
レシピ
Malt: Pilsner, Vienna, Rye Malt, Flaked Wheat
Hop: Lorien
Yeast: Saison Yeast
Other: Honey, Sweet Basil
-Brewer's Note
食事に合う軽めのビールということで今年のクリスマスビールはグリゼットになりました。
ピルスナーを中心にライ麦と小麦を組み合わせて、軽やかでありながらモルトのニュアンスも楽しめる構成にしました。
蜂蜜とバジルは青梅ファームさんの物を使用させていただきました。
温度が上がるにつれて、柑橘や蜂蜜、ハーブの香りがゆっくりと開き、さまざまな表情を見せてくれます。"
ブルワリー VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
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