Windows to WCB 2025
VERTERE / バテレ| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 13.6 |
West Coast Brewingとのコラボ第５弾。
パッションフルーツやパイナップル、グレープフルーツを思わせる鮮烈なアロマ。
普段よりも多めに使用した小麦とオーツ由来のなめらかな口当たりと柔らかなボディ。
ジューシーなトロピカル感の中にほのかにダンクな飲みごたえのあるHazy Pale Ale。
商品名:Windows to WCB 2025
スタイル:Hazy Pale Ale ALC:5.5% IBU:13.6
レシピ
Malt: Pilsner, Wheat Malt, Flaked Oats, Carapils
Hop: Idaho 7, Riwaka, Idaho 7 CGX, Mosaic Quantum, SImcoe Quantum
Yeast: English Ale Yeast
Other:--
品目：ビール
-Brewer's Note
5回目となるWest Coast Brewingとのコラボレーション。
スタイルとベースレシピは共通にしつつ、最後に加える“Quantum”ホップエキスの品種だけを変えることで、それぞれの個性を出しました。
WCBバージョンは Citra と Krush、
VERTEREバージョンは Mosaic と El Dorado を使用。
Quantum自体の使用量は多くありませんが、強調されるアロマがはっきり変わるので、飲み比べると違いがよく分かります。
モルトは小麦とオーツの比率をいつもより高めにしているので、Hazy Pale Aleらしいジューシーさと、アルコール度数以上のしっかりした飲み口が楽しめます。
ブルワリー VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
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