OCHA! YAMATO / オチャ ヤマト
FARMENTRY / ファーメンタリー| スタイル | Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 14.0 |
奈良・月ヶ瀬の「大和茶」を使ったWHEAT ALE。
奈良県北東部、山あいに広がる月ヶ瀬。
昼夜の寒暖差が大きく、霧が立ち込めるこの土地では、古くからお茶づくりが続けられています。
そんな月ヶ瀬で育った煎茶を、小麦麦芽をベースにしたやわらかなWHEAT ALEに合わせ、煎茶の青々とした香りと爽やかな渋み、ほのかな甘みを引き出しました。
今回のOCHA! は、奈良の「大和茶」と杭州の「龍井茶」を使用した2種類。
同じお茶でも、産地や品種によって香りも味わいもまったく違う。
2つの「OCHA!」を飲み比べながら、それぞれのお茶の個性を楽しんでもらえたら嬉しいです。
STYLE: Wheat Ale w/ Japanese Tea
ABV: 4.5%
IBU: 14
CO2: 2.33
HOP: Fuggle
FLAVOR: Fresh, Herbal, Grassy
ブルワリー FARMENTRY / ファーメンタリー
奈良県橿原市五井町197-5
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