Yamato Club / ヤマト クラブ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | ラガー - Rice Lager / ライスラガー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 40.0 |
West Coast PilsとCold IPAの奇跡のコラボ！？
CRAFTROCKでは割とよく仕込んでいるWCPilsとCold IPA。
どちらもドライでクリーン、ホップのキャラクターを最大限活かせるようなビールとなっております。
そんな２者を組み合わせてみたらどうなるのか、を試してみたのが今回のビール。
WC Pilsの枠組みに、米を使用したのが大きなポイント。
ホップはNZ主体に、Riwaka, Waimea, Nelson Sauvin, Simcoe, Mosaic, CItra。
エクストラクトやCryoは使用せず、T90のみを贅沢に使用しています。
NZ特有の若草を思わせる爽やかなアロマに柑橘のニュアンス、ほのかなトロピカル感も感じつつ、フィニッシュはドライながらもほのかに甘い米のニュアンスがフィニッシュのキレをうまく包み込んでくれます。
いつものWC Pilsの感じに米を加えたことで、少し優しい柔らかい味わいに変質し、全体的に飲みやすくなった印象です。
#406 Yamato Club
ABV:5.5% 40IBUs
Style:West Coast Rice Lager
Character: Citrus, Grassy, Troipical
Inspired by: DJ Dan"Do It Better"
Malt
Bohemian Floormalted Pils
Hops
Polaris
Saphir
Motueka
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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