Cloudbase IPA / クラウドベースIPA
t0ki brewery / トキブルワリー| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
Situation
気分転換でコードを書きながら楽しむトキ
Description
昨年に引き続き、コラボ先であるCloudbaseさんのCold IPAを仕込みました‼️ Cold IPAはラガー酵母を高温で発酵させ、ラガー酵母独特のエステル香とホップのフルーティさを組み合わせたスタイルです🍺 今年はモルト、ホップ構成は変えずにCentennial / Chinook / El Dorado / Citraを使用し、投入タイミングを変えてみました🌿 昨年との違いを思い出しながら飲んで、新しい発見を楽しんでください✨
Naming
名前の「Cloudbase」は雲の下の高度を意味し、爽やかで軽やかなイメージを表現しました。Cold IPAらしい冷たくクリアな喉ごしとフルーティな香りが、まるで雲の下で味わう一口のような体験を演出します。
Cloudbase IPA v1.0
Style: Cold IPA
Malt: Pilsner,Sour
Hop: Centennial, Chinook, Eldorado, Citra
Yeast: NOVA LAGER
ABV: 6.5%
ブルワリー t0ki brewery / トキブルワリー
新潟県佐渡市加茂歌代458
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