イパ！

スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	6.5%
IBU	-

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こんにちは！めっきり寒くなってきましたが仕込みの方はせっせと毎週行っています！ブルワリーを稼働してから初めての冬。温度によって様々な具合も変わってくる為日々緊張感をもって作業しています。寒暖差の激しい今年の冬。皆様も体調管理にお気をつけて下さい。

さて、今週はホップたっぷりのIPAのリリースです！今回はワールプールを超低温で行いホップのいつもとは違った隠れたアロマを最大限引き出すバイオトランスという方法で醸造してみました。小さなタンクにはもちろん大量のNZ産ホップのラカウ、サザンクロス、ネルソンをたっぷりと15キロドライホップ！
白ブドウ、レモン、ダンクな香りでこれでもかというバチバチなホップ感を体験できると思います。苦味を強調しすぎないようにオーツを加え丸みのある口当たりに仕上げました。飲み疲れもしないバランスだと思うので是非パイントで飲まれてみて下さい！

イパ！
Style: Indian Pale Ale
Abv.: 6.5%
Malt: Pilsner, Flaked Oats, Wheat Malt
Hops:,Nelson, Southern Cross, Rakau, DynaBoost Simcoe,Magnum
Others: -

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