CYUNE - Rouge de Bière / キュン
Camado Brewery / カマドブリュワリー| スタイル | IPA - Fruits IPA / フルーツIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
広島県三次市産の、黒葡萄ピオーネの皮を使用したIPA。
ピオーネとブドウ果汁によるフルーティな香りと
ボジョレーヌーボーなどに使用するワイン酵母による
甘酸っぱいストロベリーのような香り。
赤い実が弾けたような、初恋のような、キュンとチャーミングな1杯です。
【ブルワーズノート】
赤ワインの醸造アプローチを取り入れ、広島県産ピオーネを使用。
発酵には、ヌーボー（新酒ワイン）で使用されるワイン酵母を用いました。
クリアーな赤褐色の色調。
ピオーネ由来のブドウやイチゴを思わせる赤い果実の香り、
軽やかな酸味とほのかなタンニン。そこにワイン酵母が生み出すエステル香が重なります。
奥行きがありながらも軽快で、バランスの取れた味わいに仕上げました。
スタイル：フルーツIPA
副原料：ブドウ皮（ピオーネ）、ブドウ果汁
アルコール度数： 7.0%
ブルワリー Camado Brewery / カマドブリュワリー
岐阜県瑞浪市釜戸町
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