Hometown Stout / ホームタウン スタウト

Yorocco Beer / ヨロッコビール
スタイルスタウト - Stout / スタウト
ABV4.5%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

ヨロッコビール タップルーム大船のオープンに合わせて仕込んだ、オーセンティックなドライスタウト。
ローステッドバーレイの香ばしさと深みが感じられながらも、スルスルとずっと飲み続けられるようなスタウトを目指します。

“Hometown Stout”
Style: Dry stout
ABV: 4.5%
Label Artwork by @noriteruminezaki

--
もう大船のタップルームで飲んでくれた方も多いですよね。

大船店のオープンに合わせて仕込んだ、ドライスタウト。

深い黒色の外観に、口に含むと微かにチョコレートを感じつつ、焙煎した大麦の心地よいロースト感。モルトのふくよかさを感じつつも、最後はスッキリと喉を通り越していきます。

とにかくカジュアルにずっと飲んでいられるスタウトをイメージして作ったビール。

このファーストバッチも、まずまずの仕上がりだとは思いますが、これからもずっと仕込んでゆくので、仕込みの回数を重ねるごとに、そしてお店の成長とともに、味わいは向上していくと思います。

大船店の工事をしている最中に、このビールも仕込んでいたのですが、レシピはもちろんネーミングにも頭を悩ませていました。ある時フッと思い浮かんだのは「ホームタウン・スタウト」。

大船は今のブルワリーからは最寄りの町ですし、その町で仕込まれているローカルなビールという感じも出せたらいいなと。

1日の仕事を終えて、自分の住む町に帰ってきて、このスタウトを飲んで一息ついてもらえたら何より嬉しいです。

そんな、ローカルでクラフトだけど、普遍的なビールになれたら良いなあ。

タップルーム大船では、4番のタップに繋がっています。

パイントでも、ハーフでも、一杯でも二杯でも。
お気軽にひっかけにきてください。

もちろん、大船に限らず、全てのホームタウンで。
楽しんでいただけたら嬉しいです。

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

関連するビール

おすすめのビール