一握のセゾン / ICHIAKU no SAISON
ベアレン醸造所 / Baeren| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 21.0 |
故郷・盛岡で青春を過ごし、詩と日記に繊細かつ鋭い情感を綴った石川啄木。
その足跡に敬意を表し、啄木の日記に記された“ビールとみかん”の組み合わせを、現代に再解釈した特別なセゾンビールを醸造しました。
みかんの果皮と果汁を贅沢に使用し、丁寧に仕込んだ味わいは、ほんのり感じる柑橘の程よい渋みをアクセントに、セゾン酵母によるすっきりドライな飲み口が調和した一杯。
岩手県産ホップ由来の爽やかな香りの奥に、啄木の短くも濃い人生の余韻を感じさせるような余白が漂います。
「一握の砂」ならぬ、「一握のセゾン」
盛岡の風土と文学のこころを込めた、石川啄木生誕140周年記念限定ビール登場です。
ビアスタイル：セゾン
IBU:21 SRM:6
ブルワリー ベアレン醸造所 / Baeren
岩手県盛岡市北山1-3-31
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