宵 / Yoi

スタイル	スタウト - Stout / スタウト
ABV	7.0%
IBU	-

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「Yoi（宵）」とは、日が落ち、あたりがゆっくりと暗くなっていく時間帯を指す言葉です。
本商品は、雪に包まれた冬の白馬の夜、暖炉の火がはぜる音だけが響く静かな空間で、ゆっくりと味わってほしいという想いから生まれました。冬の夜が深まるHakuba Valleyの静けさと余韻を、一杯のビールで表現しています。

＜フレーバー＞
ビアスタイルは、黒ビールの代表格であるスタウトをベースに、ベルジャン酵母を使用したベルジャン・スタウト。
スタウト由来の深いコクに、ベルジャン酵母のスパイシーさ、シナモンの穏やかな辛味、バニラの甘くやわらかな香りが重なり合い、複雑で多層的な味わいに仕上げました。アルコール度数は7％。一口ずつ、ゆっくりと時間をかけて楽しみたい“大人のためのスタウト”です。

＜おすすめのペアリング＞
気軽に楽しむなら、カットしたチーズとローストナッツをつまみながら。グラスを傾けるたびに、チーズのコクやナッツの香ばしさがビールの甘い余韻を引き立てます。
しっかり食事と合わせるなら、表面を香ばしく焼き上げた厚切りベーコンステーキや、肉汁あふれる粗びきウインナーがおすすめ。スモーキーな旨みとスタウトのコクが重なり、冬の夜にぴったりの満足感あるペアリングを楽しめます。

【商品説明】
商品名：Yoi（宵）
スタイル：ベルジャン・スタウト
アルコール度数：7％

ブルワリー