Sunnyside Whiteout / サニーサイド ホワイトアウト
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | Wheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ベルジャンとアメリカンのかけ合わせ、新作のホッピーベルジャンウィートがリリース！
前回リリースした王道のベルジャンウィットに使った酵母を用いて、今回はアメリカンホップを使って、ホッピーなビールに仕上げました。
今回の酵母「BW-20」が持つレモン・ラムネのようなフルーティな香りと、ドライ過ぎない程よい甘みの残り方がいいバランスです。
ホップはシトラ・サブロ・コロンバス。しっかりめの柑橘感に、ココナッツ感やダンク感を少しプラス。酵母とホップ、お互いの香りの良い所が重なりました。
ビールカラーは白に近い霞んだレモンイエロー。
ベルジャン・セゾン系のラムネっぽい香りに、シトラ・サブローの柑橘、ちょっとダンクなフレーバー。後味にピリッとホップの苦みあり。
軽やかなベースに、酵母とホップの折り重なるアロマ。
ぜひ楽しんでください
Style：Hoppy Belgian Wheat
Hops：Citra, Sabro, Columbus
ABV：5.0%
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
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