SIDE BY SIDE / サイド バイ サイド
TAROS Brewing / タローズブルーイング| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
マンゴーやパパイヤ、スターフルーツのような香りにとろみのある口当たりに濃厚で甘味のある味わい。トロピカルな香りと濃厚な味わいがまるでトロピカルフルーツジュースのような味わいです。
Motuekaを中心にRiwakaを織り交ぜたホップ構成でより複雑でトロピカルな香りを。
ホットサイドではNelson SauvinとCryo Citra、コールドサイドではMotuekaとRiwakaのみを使用し、それぞれの香りを織り重ねるようなイメージでレシピ構成しています。
モルトはマリスオッターを中心に、甘みを残すためにデキストリンモルトもいつもより多めに。
あと今回は発酵中の温度管理と少し新たな工夫を加えて、これまでより酵母の香りをより引き出して、ビールにしっかり載せることができていると思います。
いつもはお食事にも合うようスッキリとしたHazy IPAを作ることが多いのですが、今回は重厚で複雑なトロピカルな香りに負けないとろっとしたマウスフィールと濃厚な味わいに仕上げることができたと思います。
【SIDE BY SIDE】
Name : サイドバイサイド
Style : TDH Double Hazy IPA
ABV.: 8.0%
Hops : Motueka、Motueka Hop Kief、Riwaka、Nelson Sauvin、Cryo Citra
ブルワリー TAROS Brewing / タローズブルーイング
広島県広島市中区本川町2-4-17 OTAビル1階
このブルワリーの他のビール
関連するビール
SIDE-A / サイド エー
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
DDH Trailside / ダブルドライホップド トレイルサイド
Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング
SUMMERSIDE / サマーサイド
Georgetown Brewing / ジョージタウンブリューイング
SIDE-C / サイド シー
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
Trailside / トレイルサイド
Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング
Side Pull / サイド プル
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Another Side Pils / アナザー サイド ピルス
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
STATESIDE IPA / ステートサイドIPA
Mikkeller / ミッケラー
FAR SIDE / ファーサイド
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
Aromatic four Side B / アロマティック フォー サイドB
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
おすすめのビール
PINK SILKS / ピンク シルクス
RIO BREWING & CO. / リオブルーイング
やみあかり
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
多賀ウイット
くにうみ醸造 / Kuniumi Brewing
柚子ヴァイツェン
くにうみ醸造 / Kuniumi Brewing
Petals and Pits / ペタルズ アンド ピッツ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
ラズベリー×ダークラガー - AKITA CRAFT BATCH #3
秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS
BeautifuR! / ビューティフル
秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS
うぶごえ
トコシエ醸造 / Tokoshie Brewing
ふゆうらら
トコシエ醸造 / Tokoshie Brewing
ふゆのにじ
トコシエ醸造 / Tokoshie Brewing