Lemonaise / レモネーズ
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 67.0 |
自ら収穫したレモンと夏みかんを使ったフルーツサワーエールがリリース！
大磯で自ら収穫に出向いて頂いたレモンと夏みかん。
表面はボコボコだけど、レモンは香り・味わい共に良く、酸味・甘みもしっかり。
逆に夏みかんは、成熟前の青々しい爽やかな酸味と苦みを感じます。
今回は、フルーティな酸味を生み出す酵母を使ったサワーエールをベースに、果皮と果汁をたっぷり投入。発酵後、アシスト程度にドライホップ。
最初のアロマは、レモンのグリーンな香り。
一口飲むと、レモンの酸味がしっかり、でも甘みもあり、夏みかんのほろ苦さも。
酸味と甘みのバランスが、レモネードを思わせる仕上がり。
サワー好きの方も、フルーツビールが好きな方も、ぜひどうぞ。
Style：Citrus Sour Ale
Hops：Simcoe, Sabro
ABV：5.5%
IBU：67
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
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