virage / ヴィラージュ
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)| スタイル | その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
容器内二次発酵で仕上げた、ノーブルホップの落ち着いた華やかさとドライな味わいが特徴的なビールです。アメリカやニュージーランドのホップを使う華やかでフルーティーなIPAなどとは違う雰囲気な仕上がりです。
ドイツとスロベニアの3種類のホップを仕込みからドライホップまで使用したことによる、爽やかなハーバルな香りがあり、洋梨やりんごの蜜のような香りも感じとれます。口に含むと、シトラスや花のような雰囲気のある香りが広がり、酵母由来ともホップ由来とも取れる、スパイシーなキャラクターも。ほんのりモルトの風味を感じながらも全体的にドライな味わいで、最後は心地よいホップの苦味がしっかりとあり、どんな料理にも合いそうなビールになっています。
virage/ヴィラージュ
フランス語でスキーのターンをすること。日本でいう「ハの字」やボーゲンのこと。
“virage”
Style : Belgian Pale Ale
ABV:6.0%
ブルワリー 南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
福島県南会津郡田島字後町甲3984-3
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