randone / ランドネ
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
数種類のモルトと、ベリー系の香りの要素が強いホップを中心とした４種類のホップを使用し、ベルギーの酵母で発酵させました。
最近リリースした、virageやneipouと同じ酵母による、最初の香りの梨やアーシーさに、口に含んだ時の和柑橘のような苦味は共通として感じられます。
そこに今回のrandoneは、香りに、紅茶やウッディ、少しウイスキーやスモーキな印象が。味わいは、黒糖っぽさやベリーを思わせる感じもあります。温度変化により、さまざまな印象を与えてくれる、複雑な味わいのビールとなっています。また、最終的な比重はドライであるものの、うちのビールにしては飲みごたえや、全体的に厚みのある味わいになっています。
ゴクゴクも飲むのも良し。ゆっくりと味わいながら飲むのも良しな黒ビールになっています。
randone/ランドネ
フランス語で、randonneeはトレッキングやハイキングなどを意味します。
少し表記が長いので、ローマ字読みにしましたとさ。
“randone”
Style : Belgian Porter
ABV:6.0%
ブルワリー 南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
福島県南会津郡田島字後町甲3984-3
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